上物天然海鮮 カツオ

以超越市价的价格品尝名古屋最棒的美食……3～4人份 普通大小的船形拼盘 11,000日元 → 普通列车 4,998日元

11000日元(税込)

*特价：11,000日元→4,998日元（早7分钟至高峰时段1小时可预订）。15道拼盘，采用渔港特有的顶级天然海鲜制成。力求以天然食材打造日本最高性价比，在数量和质量上都力求完美。这道拼盘是耗时4小时制作的顶级刺身。店内仅限3道拼盘，接受预订。除了刺身之外，还有国产蟹肉、自制咸鱼和烤鲭鱼等美味佳肴。

名古屋特级鲑鱼籽，北海道特级鲑鱼籽，反复倒入直至溢出

2998日元(税込)

名古屋最高级特级、北海道最高级三等鲑鱼籽，是仅对从北海道活鲑鱼中捕获的鲑鱼授予的称号。这些食材被慷慨地、慷慨地倾倒，伴随着鼓励的喊声，直到溢出来。这不是鲑鱼籽，也不是进口鲑鱼籽，而是来自北海道活鲑鱼的名古屋顶级鲑鱼籽！普通装 2,998日元 / 特大装 7,298日元

怪鱼叔叔的“刺身盐”是唯一能提升食材本身风味的盐

798日元(税込)

这款盐由YouTuber Weird Fish Man官方推荐！连自学成才的厨师Katsuo也加入了团队！店主研发了一种名为“刺身盐”（注册商标）的自制温和盐，涂抹后瞬间提升了刺身和肉类的鲜味。现在亚马逊上架了这款盐，您可以尽情享用刺身！也推荐搭配柚子胡椒和伊豆芥末一起享用！

接受了花坂时报的近距离采访！！

自学成才的厨师Katsuo在日本的独特烹饪方法曾在CBC电视台、中京电视台和名古屋电视台播出。日本必去的美味海鲜餐厅/名古屋美食/名古屋的人气餐厅/爱知县的海鲜/工匠/工匠的技艺/仅此一家/仅此一家/仅此一家

名古屋城金鲣鱼虾炒饭 约20cm

著名 Instagrammer/美食皇帝选择我们作为名古屋最美味的海鲜居酒屋和名古屋最美味的炸虾。/ 野生鱼 / 市场直送 / 直接采购 / 鱼贩 / 批发 / 中央批发市场 / 名古屋中央批发市场

北海道炭烤活章鱼刺身

¥698(税込)

是从北海道直接从拍卖场直送的，所以非常新鲜。

野生金枪鱼瘦肉 2000日元

998日元(税込)

如果你可以等的话，价格是998日元。

寿司芭菲极品

1598日圆(税込)

高品质的境港蟹肉、三德产的北海道活鲑鱼子、清蒸安康鱼肝、野生金枪鱼下巴和中肥金枪鱼寿司鸡尾酒、三半山吹红醋、纪州南高梅醋、苹果醋寿司饭、生鱼片盐和点餐后即可品尝到爱知县的香气。4-5件寿司+100日元烟花。为你的庆祝活动干杯！

自制炸虾，约20cm

798日元(税込)

价格为一只。Instagrammer美食皇帝授予名古屋最美味炸虾称号！每只约20厘米长，名古屋特色炸虾。面团由山药，香菇，牛奶和炸虾使用精选小麦，酵母发酵而成。炸油使用白城堡最优质的猪油和精选面包屑制成。请搭配我们原创的阿寒酱（正在销售），该酱也用作为 YouTuber Weird Fish Man 制作的酱汁。照片仅供参考。

天然金枪鱼脂肪红肉 tekka

2498日元(税込)

Kama Toro 红肉铁火卷只使用天然金枪鱼，接单后切好的寿司刀，使用红醋，苹果醋，香菇海带等，米饭是爱知县的米，是初下米的改良版高级寿司店只用泉水在明火上以传统方式烹制出香味。海藻是从柳桥著名餐厅“近藤紫菜”中特选的，并用小火慢煮。

丰盛的广岛等产生牡蛎炸饭

1198日元(税込)

国产生牡蛎、酵母发酵面团、山药、高汤、White Castle 煎炸油、裹上特选面包屑的炸牡蛎。搭配自制阿寒！酱汁（有售）即可享用。

“雪崩碗！”采用名古屋最好的特制酱油腌鲑鱼子制成

普通 2,598 日元 超级 7,298 日元

名古屋最高级特级、北海道最高级三等鲑鱼籽，是仅对从北海道活鲑鱼中捕获的鲑鱼授予的称号。这些食材被慷慨地、慷慨地倾倒，伴随着鼓励的喊声，直到溢出来。请尽情享用这一碗盛满新鲜精致鲑鱼子的丰盛大餐！

可以加盐吃刺身的自制“刺身盐”

800日元(税込)

这是日本唯一一款不辣的刺身盐，由提供最高级海鲜的海鲜餐厅老板为了享受天然的细腻刺身而研发。涂抹在刺身或肉类上的瞬间，美味提升了100倍以上。※如果使用鱼肉以外的食材，或者直接舔的话，效果就不那么明显。

今日15种野生海鲜 普通份量 特快套餐 11,000日元（3-4人份）

当地火车票价为 4,998 日元

以量取胜的普通菜品 全国少有的100%野生鱼拼盘 ※最快7分钟～高峰期1小时，只为能等的人提供特价 特快11,000日元→当地4,998日元 渔港也吃不到的15种极品野生海鲜拼盘 以野生食材追求日本最高性价比 以量取胜的高级菜品 超过4小时制作的刺身杰作 店内只有3艘船，接受预约 除了刺身之外，还可以品尝国产蟹肉、自家腌鱼、烤金枪鱼腩等

今日15种野生海鲜 普通份量 特快套餐 13,000日元（3-4人份）

本地火车票价为 5,998 日元

名古屋中央批发市场从全国各地云集的顶级海鲜，仅包含少量食材的顶级拼盘。*特价仅限能等待7分钟至高峰期1小时的顾客。特快13,000日元→当地5,998日元。15种渔港都无法捕捞到的顶级天然海鲜，拼成船形的拼盘。采用天然食材，力求在日本提供最高性价比。在数量和品质上都力争上游的顶级拼盘。耗时4小时制作的绝品刺身。店内仅限3艘船形拼盘。接受预约。除了刺身之外，还能品尝到国产蟹肉、自家制咸鱼、烤鲭鱼等多款美味。

今日三种野生海鲜特快：8,000日元

本地火车票价为 2,998 日元

※特价仅限能等待的人，早班时间7分钟，繁忙时间约1小时 特快8000日元→本地2998日元 请品尝在名古屋中央批发市场仅存的极品野生鱼 照片上有名古屋极品千叶铫子一份、房总唐木钓金眼鲷2kg以上刺身、纪州钓赤虫草呂、安乘天王鱼一份、冰见冬鰤鱼12kg、天然九江鱼一份、明石天台鱼一份、濑户牡蛎一份、活杀星鳗刺身、冥地大鱼一份、青森天然冬比目鱼一份 可以随意品尝数万日元左右的极品商品。

极品天然三种刺身特快 12,000日元

当地火车票价为 5,000 日元

我们只提供三种天然刺身中最好的部分。*特价仅限能等上7分钟（最快）到1小时（最忙时）的顾客。特快12,000日元 → 普通5,000日元

境港：国产生煮蟹 半份 3,698日元

1,898日元(税込)

海鲜盖饭中盛放的蟹肉大多是冷冻的，但这个是用生熟的国产螃蟹制成的高级菜肴。

市场上买不到的野生金枪鱼的肥美金枪鱼

2698日元(税込)

照片上的金额是2198日元，半价是298日元。据说90%以上的金枪鱼肥美金枪鱼都是廉价养殖的，但这是市场上很少见的天然金枪鱼，味道浓郁，以及釜山和清水的直送。

在名古屋市中央批发市场无中间商采购的新鲜时令蔬菜

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我们采购在中央批发市场拥有40年经验的中间批发商严选的蔬菜。因为我们不经过供应商，所以我们可以买到当天刚抵达名古屋的蔬菜。

国产黑毛和牛 半熟切块 三角半熟烤牛肉 配三种蘑菇酱

1698日元(税込)

照片中的金额为1,698日元 罕见部位的烤牛肉，只能从1公斤的和牛中收获 自家制酱汁和自制盐 店主原创的3种蘑菇酱或“佐比盐”，不是辣味增味100倍以上 请享用

香喷喷的100%荞麦面

898日元(税込)

面条的硬度是 100% 芳香荞麦面难以达到的。

名古屋的高品质扎鲁扁面条 弹力极致

898日元(税込)

追求名古屋特产的鲜味面的极致坚韧

Nagoya Ichiban 拍卖新泻赤水渔具 1.4kg

29800日元(税込)

这是一道肥腻的骷髅时令菜

日本海雌性日本雪蟹（带蟹卵）

2398日圆(税込)

雌性雪蟹（松叶蟹）仅在 11 月 6 日至 1 月 10 日期间供应。它们是活的，煮熟后剥壳。价格根据日期而变化。

北海道特选虾夷马粪海胆八分之一在丰洲以每公斤50万日元的价格出售

2000日元(税込)

我们将在名古屋拍卖几箱优质商品。这是照片中所示尺寸的四分之一，售价为 3,980 日元。这是照片中所示尺寸的八分之一，售价为 2,000 日元。

龟菱老酱油十三斋藏 1985 1升

11万日元(税込)

这款30年老酱油在您下单后一周多就会被挤出。它具有年轻醪中没有的独特酸味和风味。这是烹饪后可以感受到酱油浓郁香气的杰作。*盒子里的旧布是明治时期使用的酱油裱花袋的一部分。我们店就用这种酱油。

天然产品顶级金枪鱼肋眼牛排

998日元(税込)

照片中的金额是798日元，更高的价格是998日元。我们购买优质肥美的金枪鱼，远距离在明火上精心烧烤。搭配生鱼片盐、自制的kabosu橙子酱、 ETC。

国产虎虾舞或炸虾约5只，售价2,400日元。

998日元(税込)

我们提供最高品质的虾，即活的虎虾。它们疯狂奔跑，因为我们无法管教它们！您也可以将它们用作油炸虾。我们要求顾客将虾剥皮，以便我们可以给它们价值 1 日元。请提前致谢。

天然河豚白子配柚子酱或烧烤时令食品

1498日元(税込)

我们非常注重天然河豚鱼白，所以请搭配我们的梵醋一起享用。

猪肩涮涮涮锅柚子辣椒火锅配安康鱼肝

2087日元(税込)

图片为2人份 随意享用琵琶鱼，然后在自制汤中轻轻涮涮涮涮肥猪里脊。这是店主自己想吃的火锅，请至少订2人。

特制炸金枪鱼龙田

798日元(税込)

人气商品 在白色城堡，我们采用独特的技术来煎炸软腌金枪鱼。

千叶铫子、胜浦登郎金目

36278日元(税込)

不用说，最高级的鱼，最高级的alfonsino，入口即化的脂肪

矢原鱿鱼 鱿鱼刺身

1207日元(税込)

一盘柔软优质的鱿鱼

每个人都喜欢年轻的玉米天妇罗

767日元(税込)

凭借40年的行业经验，我们在名古屋市中央水果蔬菜批发中心的批发商的严格检查下，在不涉及任何供应商的情况下购买新鲜蔬菜。

黄瓜梅捣碎纪州南高梅

657日圆(税込)

我用的是纪州南高李子、碎黄瓜、炸肉排和针状海藻。也可用于筷子架

芥末腌山药

657日圆(税込)

用伊豆本芥末制成的 Tsuntsun 泡菜。

特选腐竹生鱼片

657日圆(税込)

店主的调和酱油让融化的奶油腐皮生鱼片的味道增强了100倍以上。

刺身盐（商标注册中）

26400日圆(税込)

店主自制刺身盐（商标注册中）等4种盐的刺身，不辣，但味道却提升了100倍以上。

这是来自罗臼的虾夷马粪海胆。

20878日元(税込)

罗臼虾夷马粪海胆 名古屋最高级 背面是马特尔的科尔顿蓝，是店主最喜欢的。

意大利培根沙拉配意大利白松露油和九种精心挑选的香草

987日元(税込)

异想天开的沙拉，配上大量培根

Uramura 5 生食活细胞牡蛎

1097日元(税込)

与Matoya相同的宫城种牡蛎培育而成的清爽美味、苦味极少的牡蛎。

正宗霞蟹味噌拼盘

987日元(税込)

大多数蟹味噌都含有掺假物，但这款蟹味噌含有大量 100% 纯蟹味噌。

店主亲手做的土佐茄子炸汤

767日圆(税込)

茄子皮切得很薄，店主的原始树皮用来做炸鸡。

总统特选青花鱼半成品青花鱼半成品

1097日圆(税込)

*我们的青花鱼是经过预处理的，所以可以当生鱼片吃。照片上的金额是998日元。我被告知没有青花鱼

大份量！方舟串/扇贝刺身

1097日元(税込)

15 个或更多红蛤的串和扇贝

富山萤火虫鱿鱼萤火虫鱿鱼生鱼片

877日元(税込)

我们的萤火虫鱿鱼可以生吃

用土豆和奶酪制成的麻糬

767日元(税込)

耐嚼又美味

*请务必确认是否有空位，尤其是在周五和周六。 *我们按照点餐顺序准备食物，因此请尽早点餐，并在等待时享用饮品。/爱知美食/手工/海鲜居酒屋/海鲜盖饭/余兴派对/首场派对/名古屋最佳/超豪华/无人工添加剂/自制调味料/工匠商店/自学厨师的鲣鱼/商标注册/刺身盐/鲜味/自制/炸虾

午餐时间，就来“鳗鱼雅”吧！这家餐厅由自学成才的厨师Katsuo亲自打造！我们用备长炭烧烤正宗法国料理中使用的优质鳗鱼。CBC和中京电视台推荐 / 无限畅饮 / 名古屋观光 / 日本旅游 / 名古屋美食 / 名古屋料理 / 名古屋居酒屋 / 名古屋海鲜 / 难以预订的餐厅 / 海鲜 / 海鲜料理 / 美食

为了让大家安心，除了柜台外，所有房间都是私人房间（有帘子隔断的私人房间）。请放心，无需担心周围的人。/爱知旅游/居酒屋/宴会/刺身/宴会/迎宾/欢送会/船盛/刺身/酱油/宴请

Instagram 适用

名古屋美食 / 名古屋居酒屋 / 名古屋海鲜 / 难以预订的餐厅 / 组织者免费 / 自豪 / 秘密 / 名古屋最佳 / 名古屋包间 / CBC电视台

无需担心市场价格，即可享用每人花费 50,000 日元以上的高级餐厅的鱼。

美味/美味/美味/美食/鳗鱼雅/只有在这里才能吃到/名古屋城名古屋城美食/名古屋观光/隐秘景点/隐秘之所/日本旅游

对组织者免费！！

可以吃到高级餐厅都吃不到的正宗海鲜。

中央鲜鱼批发公司的总裁经常来这里。

以无视市价的价格享用每人5万日元的超高级餐厅的海鲜，饮料498日元起

经五星级酒店厨师认证

除吧台座位外，其他座位均为包间（带帘子的包厢）。本店只提供由珍稀渔民冒着生命危险捕捞的真正海鱼制成的生鱼片。

鳗鱼子盖饭

午餐时，我们变身为自学成才的厨师Katsuo开设的餐厅“鳗鱼屋”！我们用备长炭烧烤正宗法国菜中使用的优质鳗鱼。

北海道最高品质的酱油腌制鲑鱼子

我们使用名古屋最高品质的鲑鱼子，来自北海道的活鲑鱼，而不是来自鳟鱼或其他外国来源的鲑鱼子！

【午餐特别优惠！】鳗鱼烤饭

2998日元(税込)

自学成才的厨师Katsuo的鳗鱼餐厅：正宗法国料理中使用的优质鳗鱼，用备长炭烤制而成。小份：2700日元→1998日元。普通份：4200日元→2998日元。大份：6000日元→4298日元。

烤鳗鱼（3800日元→2898日元）

2898日元(税込)

我们还以午餐特价提供烤鳗鱼。请一定要把握这个机会。推荐给想直接品尝高品质鳗鱼的美食家。

午餐限定鳗鱼盖饭 [6200日元 → 4398日元]

4398日元(税込)

700g的特大份米饭上铺满了蓬松的鳗鱼。推荐给想要吃得饱饱的顾客。