上物天然海鮮 カツオ

繼續倒入至溢出：名古屋最上等的鮭魚籽（魚子醬）

2,998日圓(税込)

名古屋最上等的鮭魚卵（ikura）是指從活鮭魚身上採集的鮭魚卵。他們慷慨地將這些東西倒在食物上，一邊喊叫一邊繼續，直到溢出為止。這是名古屋最頂級的鮭魚籽濃湯，選用北海道鮮活鮭魚的魚籽，而非鱒魚籽或進口鮭魚籽！普通裝 2998 日元 / 特大裝 7998 日元

物超所值！採用我們獨有的烹飪方法烹製的優質野生魚…

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本店提供當日從中央批發市場採購的優質天然魚類，物超所值。正宗的日式高湯，不添加任何化學調味料，能充分展現食材的美味。我們也專注於由擁有 40 年經驗的批發商精心挑選的新鮮蔬菜。

店主花了十七年時間走訪各地，採購這些天然海鮮，這些海鮮與那些人氣極高、需要提前一年預訂的知名餐廳所供應的海鮮相同，而您可以以遠低於市場價的價格享用它們。

當地火車：5998日元

*特價：原價12,000日圓，現價5,998日圓（最快7分鐘，尖峰時段約1小時）。這是一艘船形拼盤，包含15種頂級天然海鮮，其中不乏在漁港都難覓食的珍品。我們致力於打造日本性價比最高的天然海鮮拼盤。這款豪華拼盤兼具分量與品質，堪稱刺身大師之作，耗時4小時精心製作而成。餐廳僅限3艘船，可提前預約。除了刺身，您還可以品嚐其他美味，例如國產蟹肉、自製鹽漬魷魚和烤肥鯖魚等。

我們接受了《花坂時報》的專訪！ ！

自學成才的廚師勝夫在日本的獨特烹飪方法曾在CBC電視台、中京電視台和名古屋電視台播出。這是一家您來日本時絕對不容錯過的美食海鮮餐廳。我們的餐廳位於名古屋市西區。從莊內通站、上信站、淺間町站、榮站、上尾台站以及鶴舞地鐵線的其他車站均可抵達。您也可以從名古屋城和 MOZO 等觀光購物中心順道前往。

名古屋城金鰕虎蝦（約20公分）

一位知名的Instagram部落客/美食達人將這家店評為名古屋最佳海鮮居酒屋，並稱讚其炸蝦一流！推薦用於慶祝活動、生日派對和各種聚會。

純天然食材。 「七福神十五種寶船」－也適合搭配紅醋手捲壽司！快遞：每艘13,000日圓（3-4人份）

當地火車：5998日元

一艘由七福神守護的寶船，以地球的自然資源為動力。船形拼盤盛放著十五種最上等的天然海鮮，是慶祝生意興隆、重要場合、好運連連、幸福美滿和開啟新篇章的完美之選。這款產品旨在成為日本天然產品中最具性價比的產品，在數量和品質上都具有競爭力。耗時 4 小時創作的傑作；店內僅接受 3 件預訂。5人以上團體可點2道菜。願意等待的顧客可享不到半價的折扣：5,998日圓。

全天然、幸運的十五種食材拼盤：標準/快速 - 每船 11,000 日元（3-4 人份）

當地火車：4998日元

份量十足的常規套餐，僅選用100%純天然魚類製作而成，全國其他地方都難得一見。 *等待時間最短7分鐘，最長約1小時，可享特價。快速套餐11,000日圓 → 普通套餐4,998日圓。十五種頂級天然海鮮，即使在漁港也難覓食蹤跡，盡在船形拼盤。選用天然食材，力求在日本達到最佳性價比。份量與品質兼具的豪華套餐。耗時四小時精心製作的刺身傑作。餐廳僅限3艘船。可預約。除了刺身，您還可以品嚐到國產蟹肉、自製鹽漬魷魚、烤肥鯖魚等更多美味。

北海道炭烤活章魚刺身

¥698(税込)

是從北海道直接從拍賣場直送的，所以非常新鮮。

野生鮪魚瘦肉 2000日圓

998日元(税込)

如果你可以等的話，價格是998日圓。

壽司芭菲極品

1598日圓(税込)

高品質的境港蟹肉、三德產的北海道活鮭魚子、蒸安康魚肝、野生鮪魚下巴和中肥鮪魚壽司雞尾酒、三半山吹紅醋、紀州南高梅醋、蘋果醋壽司飯、生魚片鹽和點餐後即可品嚐到愛知縣的香氣。

自製炸蝦，約20cm

798日元(税込)

價格為一隻。使用白城堡最優質的豬油和精選麵包屑製成。

天然鮪魚脂肪紅肉 tekka

2498日元(税込)

Kama Toro 紅肉鐵火捲只使用天然金槍魚，接單後切好的壽司刀，使用紅醋，蘋果醋，香菇海帶等，米飯是愛知縣的米，是初下米的改良版高級壽司店只用泉水在明火上以傳統方式烹調出香味。

豐盛的廣島等產生牡蠣炸飯

1198日元(税込)

國生產牡蠣、酵母發酵麵團、山藥、高湯、White Castle 煎炸油、裹上特選麵包屑的炸牡蠣。

「雪崩碗！」採用名古屋最好的特製醬油醃鮭魚子製成

普通 2,598 日元 超級 7,298 日元

名古屋最高級特級、北海道最高級三等鮭魚籽，是僅對從北海道活鮭魚中捕獲的鮭魚授予的稱號。這些食材被慷慨地、慷慨地傾倒，伴隨著鼓勵的喊聲，直到溢出來。盡情享受這碗盛滿新鮮優質鮭魚籽的豐盛碗吧！

可以加鹽吃刺身的自製“刺身鹽”

800日元(税込)

這是日本唯一一款不辣的刺身鹽，由提供最高級海鮮的海鮮餐廳老闆為了享受天然的細膩刺身而研發。塗抹在刺身或肉類上的瞬間，美味提升了100倍以上。※如果使用魚肉以外的食材，或是直接舔的話，效果就沒那麼明顯。

今日三種野生海鮮特快：8,000日元

本地火車票價為 2,998 日圓

※特價僅限能等待的人，早班時間7分鐘，繁忙時間約1小時 特快8000日元→本地2998日元 請品嚐在名古屋中央批發市場僅存的極品野生魚照片上有名古屋極品千葉銫子一份、房總唐木釣金眼鯛2kg以上刺身、紀州釣赤蟲草呂、安乘天王魚一份、冰見冬鰤魚12kg、天然九江魚一份、明石天台魚一份、瀨魚奶約一份大白蠔生花蠔、活殺星。

極品天然三種刺身特快 12,000日元

當地火車票價為 5,000 日圓

我們只提供三種天然刺身中最好的部分。 *特價僅限能等上7分鐘（最快）到1小時（最忙時）的顧客。特快12,000日圓 → 普通5,000日元

境港：國產煮蟹 半份 3,698日圓

1,898日圓(税込)

海鮮蓋飯中盛裝的蟹肉大多是冷凍的，但這份菜餚卻是用煮熟的生國產螃蟹製成的頂級菜餚。

市面上買不到的野生鮪魚的肥美鮪魚

2698日元(税込)

照片上的金額是2198日元，半價是298日元。 。

在名古屋市中央批發市場無中間商採購的新鮮時令蔬菜

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我們採購在中央批發市場擁有40年經驗的中間批發商嚴選的蔬菜。因為我們不經過供應商，所以我們可以買到當天剛抵達名古屋的蔬菜。

國產黑毛牛 半熟切塊 三角半熟烤牛肉 佐三種蘑菇醬

1698日元(税込)

照片中的價格是1,698日圓。不辣，味道增加100倍以上，敬請享用。

香噴噴的100%蕎麥麵

898日元(税込)

麵條的硬度是 100% 芳香蕎麥麵難以達到的。

名古屋的高品質札魯扁麵條 彈性極致

898日元(税込)

追求名古屋特產的鮮味面的極致堅韌

Nagoya Ichiban 拍賣新潟赤水漁具 1.4kg

29800日元(税込)

這是一道肥膩的骷髏時令菜

日本海雌性日本雪蟹（含蟹卵）

2398日圓(税込)

雌性雪蟹（松葉蟹）僅在 11 月 6 日至 1 月 10 日期間供應。

北海道特選蝦夷馬糞海膽八分之一在豐洲以每公斤50萬日圓的價格出售

2000日元(税込)

我們將在名古屋拍賣幾箱優質商品。

龜菱老醬油十三齋藏 1985 1公升

11萬日元(税込)

這款30年老醬油在您下單後一週多就會被擠出。它具有年輕醪中沒有的獨特酸味和風味。這是烹調後可以感受到醬油濃郁香氣的傑作。*盒子裡的舊布料是明治時期使用的醬油裱花袋的一部分。我們店就用這種醬油。

天然產品頂級鮪魚肋眼牛排

998日元(税込)

照片中的金額是798日元，更高的價格是998日元。我們購買優質肥美的金槍魚，遠距離在明火上精心燒烤。

國產虎蝦舞或炸蝦約5隻，售價2,400日圓。

998日元(税込)

我們提供最高品質的蝦，即活的虎蝦。 它們瘋狂奔跑，因為我們無法管教它們！ 。

天然河豚白子配柚子醬或燒烤時令食品

1498日元(税込)

我們非常注重天然河豚魚白，所以請搭配我們的梵醋一起享用。

豬肩涮涮涮鍋柚子辣椒火鍋配安康魚肝

2087日元(税込)

圖片為2人份 隨意享用琵琶魚，然後在自製湯中輕輕涮涮涮涮肥豬里脊。這是店主自己想吃的火鍋，請至少訂2人。

特製炸鮪魚龍田

798日元(税込)

人氣商品 在白色城堡，我們採用獨特的技術來煎炸軟醃鮪魚。

千葉銚子、勝浦登郎金目

36278日元(税込)

不用說，最高級的魚，最高級的alfonsino，入口即化的脂肪

矢原魷魚 魷魚刺身

1207日元(税込)

一盤柔軟優質的魷魚

每個人都喜歡年輕的玉米天婦羅

767日元(税込)

憑藉40年的行業經驗，我們在名古屋市中央水果蔬菜批發中心的批發商的嚴格檢查下，在不涉及任何供應商的情況下購買新鮮蔬菜。

黃瓜梅搗碎紀州南高梅

657日圓(税込)

我用的是紀州南高李子、碎黃瓜、炸肉排和針狀海藻。也可用於筷子架

芥末醃山藥

657日圓(税込)

用伊豆本芥末製成的 Tsuntsun 泡菜。

特選腐竹生魚片

657日圓(税込)

店主的調和醬油讓融化的奶油腐皮生魚片的味道增強了100倍以上。

刺身鹽（商標註冊中）

26400日圓(税込)

店主自製刺身鹽（商標註冊中）等4種鹽的刺身，不辣，但味道卻提升了100倍以上。

這是來自羅臼的蝦夷馬糞海膽。

20878日元(税込)

羅臼蝦夷馬糞海膽 名古屋最高級 背面是馬特爾的科爾頓藍，是店主最喜歡的。

義大利培根沙拉佐義大利白松露油和九種精心挑選的香草

987日元(税込)

異想天開的沙拉，配上大量培根

Uramura 5 生食活細胞牡蠣

1097日元(税込)

與Matoya相同的宮城牡蠣培育而成的清爽美味、苦味極少的牡蠣。

正宗霞蟹味噌拼盤

987日元(税込)

大多數蟹味噌都含有摻假物，但這款蟹味噌含有大量 100% 純蟹味噌。

店主親手做的土佐茄子炸湯

767日圓(税込)

茄子皮切得很薄，店主的原始樹皮用來做炸雞。

總統特選青花魚半成品青花魚半成品

1097日圓(税込)

*我們的青花魚是經過預處理的，所以可以當生魚片吃。照片上的金額是998日元。我被告知沒有青花魚

大份量！方舟串/扇貝刺身

1097日元(税込)

15 個或更多紅蛤的串和扇貝

富山螢火蟲魷魚螢火蟲魷魚生魚片

877日元(税込)

我們的螢火蟲魷魚可以生吃

用馬鈴薯和起司製成的麻糬

767日元(税込)

耐嚼又美味

【所有座位均位於安靜的獨立包廂，設有隔間】*請務必提前查詢空位情況，尤其是在周五和周六* 我們按訂單順序準備食物，因此如果您能儘早點餐並在等待期間享用飲品，我們將不勝感激！必嘗菜色包括我們引以為傲的海鮮蓋飯、船形拼盤和各種刺身。這裡提供無限暢飲套餐。作為一家居酒屋，這家餐廳供應創意天婦羅、刺身和各種魚類料理。

午餐時分，餐廳搖身一變，成為由自學成才的主廚勝夫 (Katsuo) 創立的「鰻魚雅」(Unagi Miyabi) 餐廳！選用正宗法式料理中使用的優質鰻魚，以備長炭白炭炙烤而成。這款刺身曾亮相加拿大廣播公司 (CBC) 和中京電視台 (Chukyo TV)，並以獨家秘製刺身鹽和醬油調味，為您帶來獨一無二的味蕾體驗。炸蝦很受孩子歡迎，當然也是自家做的。預報

[距離莊內通地鐵站步行3分鐘♪] 為了確保大家的安心，除櫃檯外，所有房間均為私人房間（帶簾子的私人房間）。請放鬆心情，不必擔心周圍的人。請盡快前來參觀，以免預訂困難。伴手禮方面，我們推薦只有在這裡才能買到的正宗「刺身鹽」。

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無需擔心市場價格，即可享用每人花費 50,000 日元以上的高級餐廳的魚。

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銀座的高級壽司和刺身現在只需原價的三分之一就能享用。

這是一家深受漁業從業人員喜愛的海鮮餐廳，只有掌握內幕消息的人才能真正享受其中的美味。

主辦單位承擔的全部費用將以禮券的形式支付！

我們將向主辦單位贈送一張價值相當於課程價格100%的禮券。

經五星級飯店主廚認可。

川村市長對這家海鮮美食餐廳讚不絕口，該餐廳曾被加拿大廣播公司中京分台和愛知電視台報道，是來日本旅遊的必去之地。

難尋的當地清酒

堪稱愛知縣頂級美食餐廳！這是一間海鮮居酒屋，從名古屋站和名記站均可輕鬆抵達。若想品嚐名古屋美食、名古屋料理或名古屋居酒屋，歡迎光臨本店。我們有私人和半私人包間，非常適合舉辦初次和二次派對、宴會、歡迎和告別派對以及商務招待會。我們提供新鮮的海鮮、刺身和美味的海鮮菜餚，並配有無限暢飲的飲料。這是名古屋很受歡迎的餐廳，推薦給來名古屋和日本旅遊的遊客。

世界上第一款氣泡清酒，由一位名叫勝尾的自學成才的廚師釀造。

這是一家手工藝品店，工匠們的技藝和匠心在這裡展現得淋漓盡致。自學成才的廚師勝尾直接從市場購買野生魚類，並從名古屋中央批發市場直接發貨，不經過批發商，從而保證了最大的新鮮度。為了充分展現食材的風味，我們堅持使用不含化學成分的自製調味料。這種精緻的日本料理融合了超豪華割烹調的精髓，堪稱名古屋美食。

鰻魚子蓋飯

午餐時，我們變身為自學成才的廚師Katsuo開設的餐廳「鰻魚屋」！

北海道最高品質的醬油醃鮭魚子

我們使用名古屋最高品質的鮭魚子，來自北海道的活鮭魚，而不是來自鱒魚或其他外國來源的鮭魚子！

【午餐特別優惠！

2998日元(税込)

自學成才的廚師Katsuo的鰻魚餐廳：正宗法國料理中使用的優質鰻魚，用備長炭烤製而成。

烤鰻魚（3800日圓→2898日圓）

2898日元(税込)

我們也以午餐特價提供烤鰻魚。請一定要把握這個機會。

午餐限定鰻魚蓋飯 [6200日元 → 4398日元]

4398日元(税込)

700g的特大份米飯上鋪滿了蓬鬆的鰻魚。推薦給想吃得飽飽的顧客。