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北海道炭烤活章魚刺身
¥698(含税)
是從北海道直接從拍賣場直送的，所以非常新鮮。
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野生鮪魚瘦肉 2000日圓
998日元(含税)
如果你可以等的話，價格是998日圓。
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壽司芭菲極品
1598日圓(含税)
高品質的境港蟹肉、三德產的北海道活鮭魚子、蒸安康魚肝、野生鮪魚下巴和中肥鮪魚壽司雞尾酒、三半山吹紅醋、紀州南高梅醋、蘋果醋壽司飯、生魚片鹽和點餐後即可品嚐到愛知縣的香氣。
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自製炸蝦，約20cm
798日元(含税)
價格為一隻。使用白城堡最優質的豬油和精選麵包屑製成。
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天然鮪魚脂肪紅肉 tekka
2498日元(含税)
Kama Toro 紅肉鐵火捲只使用天然金槍魚，接單後切好的壽司刀，使用紅醋，蘋果醋，香菇海帶等，米飯是愛知縣的米，是初下米的改良版高級壽司店只用泉水在明火上以傳統方式烹調出香味。
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豐盛的廣島等產生牡蠣炸飯
1198日元(含税)
國生產牡蠣、酵母發酵麵團、山藥、高湯、White Castle 煎炸油、裹上特選麵包屑的炸牡蠣。
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使用最奢華的鮭魚子製作的“雪崩蓋飯”！
普通款 2598 日圓 超級款 7298 日圓
北海道最高品質的三德鮭魚是僅授予從活北海道鮭魚中捕獲的鮭魚的頭銜。他們一邊大聲讚美，一邊慷慨地、奢華地傾倒這些材料，直到水溢出來。請盡情享受這一碗盛滿新鮮精緻鮭魚子的豐盛大餐吧！
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可以加鹽吃生魚片的自製“生魚片鹽”
¥698(含税)
這是日本唯一不辣的生魚片鹽，由提供最高級海鮮的海鮮餐廳老闆為了享受細膩的天然生魚片而發明的。倍。※如果使用魚肉以外的食材，或直接舔的話，效果並不明顯。
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今日15種野生海鮮 普通份量 1艘11,000日圓（可供3-4人食用）
4998日元(含税)
以量取勝的普通菜餚 國內少有的100%野生魚船形拼盤 ※提前7分鐘～高峰期1小時可享受的特別價格11,000日元→4,998日元 漁港中也吃不到的15種極品野生海鮮船形拼盤 以野生食材打造 4小時品嚐到國產蟹肉、自家醃魚、烤肥鯖魚等美味
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今日15種野生海鮮 普通份量 1艘13,000日圓（可供3-4人食用）
5998日元(含税)
這是在名古屋中央批發市場從全國各地採購的僅幾種頂級魚類的高級拼盤。 ※提前7分鐘至高峰期1小時等待的顧客可享受13,000日元→5,998日元的特別價格。小時的傑作。
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今日3種野生海鮮 8000日元
2698日元(含税)
※早班時段等7分鐘～繁忙時段等1小時左右的顧客可享受特別價格 8,000日元→2,698日元 可以品嚐到在名古屋中央批發市場等到的少量野生魚類。江、明石天台、瀨戶牡蠣、活殺星鰻生魚片、明池大、青森產天然冬季比目魚 可以輕鬆品嚐到價值數萬日元的精品。
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極品天然三種生魚片 12,000日圓
5000日元(含税)
只提供三種天然生魚片中最好的部分。
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境港：國產煮蟹 半份 3,698日圓
1,898日圓(含税)
海鮮蓋飯中盛裝的蟹肉大多是冷凍的，但這份菜餚卻是用煮熟的生國產螃蟹製成的頂級菜餚。
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市面上買不到的野生鮪魚的肥美鮪魚
2698日元(含税)
照片上的金額是2198日元，半價是298日元。 。
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在名古屋市中央批發市場無中間商採購的新鮮時令蔬菜
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我們採購在中央批發市場擁有40年經驗的中間批發商嚴選的蔬菜。因為我們不經過供應商，所以我們可以買到當天剛抵達名古屋的蔬菜。
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國產黑毛牛 半熟切塊 三角半熟烤牛肉 佐三種蘑菇醬
1698日元(含税)
照片中的價格是1,698日圓。不辣，味道增加100倍以上，敬請享用。
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香噴噴的100%蕎麥麵
898日元(含税)
麵條的硬度是 100% 芳香蕎麥麵難以達到的。
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名古屋的高品質札魯扁麵條 彈性極致
898日元(含税)
追求名古屋特產的鮮味面的極致堅韌
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Nagoya Ichiban 拍賣新潟赤水漁具 1.4kg
29800日元(含税)
這是一道肥膩的骷髏時令菜
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日本海雌性日本雪蟹（含蟹卵）
2398日圓(含税)
雌性雪蟹（松葉蟹）僅在 11 月 6 日至 1 月 10 日期間供應。
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北海道特選蝦夷馬糞海膽八分之一在豐洲以每公斤50萬日圓的價格出售
2000日元(含税)
我們將在名古屋拍賣幾箱優質商品。
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龜菱老醬油十三齋藏 1985 1公升
11萬日元(含税)
這款30年老醬油在您下單後一週多就會被擠出。它具有年輕醪中沒有的獨特酸味和風味。這是烹調後可以感受到醬油濃郁香氣的傑作。*盒子裡的舊布料是明治時期使用的醬油裱花袋的一部分。我們店就用這種醬油。
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天然產品頂級鮪魚肋眼牛排
998日元(含税)
照片中的金額是798日元，更高的價格是998日元。我們購買優質肥美的金槍魚，遠距離在明火上精心燒烤。
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國產虎蝦舞或炸蝦約5隻，售價2,400日圓。
998日元(含税)
我們提供最高品質的蝦，即活的虎蝦。 它們瘋狂奔跑，因為我們無法管教它們！ 。
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天然河豚白子配柚子醬或燒烤時令食品
1498日元(含税)
我們非常注重天然河豚魚白，所以請搭配我們的梵醋一起享用。
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豬肩涮涮涮鍋柚子辣椒火鍋配安康魚肝
2087日元(含税)
圖片為2人份 隨意享用琵琶魚，然後在自製湯中輕輕涮涮涮涮肥豬里脊。這是店主自己想吃的火鍋，請至少訂2人。
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特製炸鮪魚龍田
798日元(含税)
人氣商品 在白色城堡，我們採用獨特的技術來煎炸軟醃鮪魚。
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本店原創稻草攻絲
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我們的鰹魚是使用愛知香織當地新品種大米和稻草製成的。
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千葉銚子、勝浦登郎金目
36278日元(含税)
不用說，最高級的魚，最高級的alfonsino，入口即化的脂肪
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矢原魷魚 魷魚刺身
1207日元(含税)
一盤柔軟優質的魷魚
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每個人都喜歡年輕的玉米天婦羅
767日元(含税)
憑藉40年的行業經驗，我們在名古屋市中央水果蔬菜批發中心的批發商的嚴格檢查下，在不涉及任何供應商的情況下購買新鮮蔬菜。
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直接從市場購買的Chirimen Jako和烤肥美的鯖魚米飯
1097日元(含税)
僅使用海帶在明火上烹製的一碗米飯、chirimenjake和肥美的鯖魚，海帶的白色是由愛知縣當地的新型大米香織和養老的泉水製成的。
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黃瓜梅搗碎紀州南高梅
657日圓(含税)
我用的是紀州南高李子、碎黃瓜、炸肉排和針狀海藻。也可用於筷子架
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芥末醃山藥
657日圓(含税)
用伊豆本芥末製成的 Tsuntsun 泡菜。
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特選腐竹生魚片
657日圓(含税)
店主的調和醬油讓融化的奶油腐皮生魚片的味道增強了100倍以上。
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刺身鹽（商標註冊中）
26400日圓(含税)
店主自製刺身鹽（商標註冊中）等4種鹽的刺身，不辣，但味道卻提升了100倍以上。
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這是來自羅臼的蝦夷馬糞海膽。
20878日元(含税)
羅臼蝦夷馬糞海膽 名古屋最高級 背面是馬特爾的科爾頓藍，是店主最喜歡的。
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義大利培根沙拉佐義大利白松露油和九種精心挑選的香草
987日元(含税)
異想天開的沙拉，配上大量培根
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Uramura 5 生食活細胞牡蠣
1097日元(含税)
與Matoya相同的宮城牡蠣培育而成的清爽美味、苦味極少的牡蠣。
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正宗霞蟹味噌拼盤
987日元(含税)
大多數蟹味噌都含有摻假物，但這款蟹味噌含有大量 100% 純蟹味噌。
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店主親手做的土佐茄子炸湯
767日圓(含税)
茄子皮切得很薄，店主的原始樹皮用來做炸雞。
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總統特選青花魚半成品青花魚半成品
1097日圓(含税)
*我們的青花魚是經過預處理的，所以可以當生魚片吃。照片上的金額是998日元。我被告知沒有青花魚
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大份量！方舟串/扇貝刺身
1097日元(含税)
15 個或更多紅蛤的串和扇貝
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富山螢火蟲魷魚螢火蟲魷魚生魚片
877日元(含税)
我們的螢火蟲魷魚可以生吃
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用馬鈴薯和起司製成的麻糬
767日元(含税)
耐嚼又美味
事實上，我們曾經是一家motsunabe專賣店，13年的製作* Motsunabe必須在前一天預訂
拔頂
關鍋
