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北海道炭烤活章魚刺身
¥698(税込)
是從北海道直接從拍賣場直送的，所以非常新鮮。
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野生鮪魚瘦肉 2000日圓
998日元(税込)
如果你可以等的話，價格是998日圓。
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壽司芭菲極品
1598日圓(税込)
高品質的境港蟹肉、三德產的北海道活鮭魚子、蒸安康魚肝、野生鮪魚下巴和中肥鮪魚壽司雞尾酒、三半山吹紅醋、紀州南高梅醋、蘋果醋壽司飯、生魚片鹽和點餐後即可品嚐到愛知縣的香氣。
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自製炸蝦，約20cm
798日元(税込)
價格為一隻。使用白城堡最優質的豬油和精選麵包屑製成。
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天然鮪魚脂肪紅肉 tekka
2498日元(税込)
Kama Toro 紅肉鐵火捲只使用天然金槍魚，接單後切好的壽司刀，使用紅醋，蘋果醋，香菇海帶等，米飯是愛知縣的米，是初下米的改良版高級壽司店只用泉水在明火上以傳統方式烹調出香味。
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豐盛的廣島等產生牡蠣炸飯
1198日元(税込)
國生產牡蠣、酵母發酵麵團、山藥、高湯、White Castle 煎炸油、裹上特選麵包屑的炸牡蠣。
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「雪崩碗！」採用名古屋最好的特製醬油醃鮭魚子製成
普通 2,598 日元 超級 7,298 日元
名古屋最高級特級、北海道最高級三等鮭魚籽，是僅對從北海道活鮭魚中捕獲的鮭魚授予的稱號。這些食材被慷慨地、慷慨地傾倒，伴隨著鼓勵的喊聲，直到溢出來。盡情享受這碗盛滿新鮮優質鮭魚籽的豐盛碗吧！
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可以加鹽吃刺身的自製“刺身鹽”
800日元(税込)
這是日本唯一一款不辣的刺身鹽，由提供最高級海鮮的海鮮餐廳老闆為了享受天然的細膩刺身而研發。塗抹在刺身或肉類上的瞬間，美味提升了100倍以上。※如果使用魚肉以外的食材，或是直接舔的話，效果就沒那麼明顯。
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今日15種野生海鮮 普通份量 特快套餐 11,000日圓（3-4人份）
當地火車票價為 4,998 日圓
以量取勝的普通菜餚 全國少有的100%野生魚拼盤 ※最快7分鐘～高峰期1小時，只為能等的人提供特價 特快11,000日元→當地4,998日元 漁港也吃不到的15種極品刺身 4小時店內只有3艘船，接受預約 除了刺身之外，還可以品嚐國產蟹肉、自家醃魚、烤鮪魚腩等
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今日15種野生海鮮 普通份量 特快套餐 13,000日圓（3-4人份）
本地火車票價為 5,998 日圓
名古屋中央批發市場從全國各地雲集的頂級海鮮，僅包含少量食材的頂級拼盤。 *特價僅限能等待7分鐘至高峰期1小時的顧客。特快13,000日圓→當地5,998日圓。 15種漁港都無法捕撈到的頂級天然海鮮，拼成船形的拼盤。採用天然食材，力求在日本提供最高性價比。在數量和品質上都力爭上游的頂級拼盤。耗時4小時製作的絕品刺身。店內限3艘船形拼盤。接受預約。除了刺身之外，還能品嚐到國產蟹肉、自家鹹魚、烤鯖魚等多款美味。
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今日三種野生海鮮特快：8,000日元
本地火車票價為 2,998 日圓
※特價僅限能等待的人，早班時間7分鐘，繁忙時間約1小時 特快8000日元→本地2998日元 請品嚐在名古屋中央批發市場僅存的極品野生魚照片上有名古屋極品千葉銫子一份、房總唐木釣金眼鯛2kg以上刺身、紀州釣赤蟲草呂、安乘天王魚一份、冰見冬鰤魚12kg、天然九江魚一份、明石天台魚一份、瀨魚奶約一份大白蠔生花蠔、活殺星。
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極品天然三種刺身特快 12,000日元
當地火車票價為 5,000 日圓
我們只提供三種天然刺身中最好的部分。 *特價僅限能等上7分鐘（最快）到1小時（最忙時）的顧客。特快12,000日圓 → 普通5,000日元
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境港：國產煮蟹 半份 3,698日圓
1,898日圓(税込)
海鮮蓋飯中盛裝的蟹肉大多是冷凍的，但這份菜餚卻是用煮熟的生國產螃蟹製成的頂級菜餚。
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市面上買不到的野生鮪魚的肥美鮪魚
2698日元(税込)
照片上的金額是2198日元，半價是298日元。 。
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在名古屋市中央批發市場無中間商採購的新鮮時令蔬菜
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我們採購在中央批發市場擁有40年經驗的中間批發商嚴選的蔬菜。因為我們不經過供應商，所以我們可以買到當天剛抵達名古屋的蔬菜。
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國產黑毛牛 半熟切塊 三角半熟烤牛肉 佐三種蘑菇醬
1698日元(税込)
照片中的價格是1,698日圓。不辣，味道增加100倍以上，敬請享用。
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香噴噴的100%蕎麥麵
898日元(税込)
麵條的硬度是 100% 芳香蕎麥麵難以達到的。
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名古屋的高品質札魯扁麵條 彈性極致
898日元(税込)
追求名古屋特產的鮮味面的極致堅韌
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Nagoya Ichiban 拍賣新潟赤水漁具 1.4kg
29800日元(税込)
這是一道肥膩的骷髏時令菜
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日本海雌性日本雪蟹（含蟹卵）
2398日圓(税込)
雌性雪蟹（松葉蟹）僅在 11 月 6 日至 1 月 10 日期間供應。
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北海道特選蝦夷馬糞海膽八分之一在豐洲以每公斤50萬日圓的價格出售
2000日元(税込)
我們將在名古屋拍賣幾箱優質商品。
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龜菱老醬油十三齋藏 1985 1公升
11萬日元(税込)
這款30年老醬油在您下單後一週多就會被擠出。它具有年輕醪中沒有的獨特酸味和風味。這是烹調後可以感受到醬油濃郁香氣的傑作。*盒子裡的舊布料是明治時期使用的醬油裱花袋的一部分。我們店就用這種醬油。
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天然產品頂級鮪魚肋眼牛排
998日元(税込)
照片中的金額是798日元，更高的價格是998日元。我們購買優質肥美的金槍魚，遠距離在明火上精心燒烤。
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國產虎蝦舞或炸蝦約5隻，售價2,400日圓。
998日元(税込)
我們提供最高品質的蝦，即活的虎蝦。 它們瘋狂奔跑，因為我們無法管教它們！ 。
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天然河豚白子配柚子醬或燒烤時令食品
1498日元(税込)
我們非常注重天然河豚魚白，所以請搭配我們的梵醋一起享用。
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豬肩涮涮涮鍋柚子辣椒火鍋配安康魚肝
2087日元(税込)
圖片為2人份 隨意享用琵琶魚，然後在自製湯中輕輕涮涮涮涮肥豬里脊。這是店主自己想吃的火鍋，請至少訂2人。
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特製炸鮪魚龍田
798日元(税込)
人氣商品 在白色城堡，我們採用獨特的技術來煎炸軟醃鮪魚。
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本店原創稻草攻絲
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我們的鰹魚是使用愛知香織當地新品種大米和稻草製成的。
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千葉銚子、勝浦登郎金目
36278日元(税込)
不用說，最高級的魚，最高級的alfonsino，入口即化的脂肪
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矢原魷魚 魷魚刺身
1207日元(税込)
一盤柔軟優質的魷魚
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每個人都喜歡年輕的玉米天婦羅
767日元(税込)
憑藉40年的行業經驗，我們在名古屋市中央水果蔬菜批發中心的批發商的嚴格檢查下，在不涉及任何供應商的情況下購買新鮮蔬菜。
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直接從市場購買的Chirimen Jako和烤肥美的鯖魚米飯
1097日元(税込)
僅使用海帶在明火上烹製的一碗米飯、chirimenjake和肥美的鯖魚，海帶的白色是由愛知縣當地的新型大米香織和養老的泉水製成的。
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黃瓜梅搗碎紀州南高梅
657日圓(税込)
我用的是紀州南高李子、碎黃瓜、炸肉排和針狀海藻。也可用於筷子架
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芥末醃山藥
657日圓(税込)
用伊豆本芥末製成的 Tsuntsun 泡菜。
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特選腐竹生魚片
657日圓(税込)
店主的調和醬油讓融化的奶油腐皮生魚片的味道增強了100倍以上。
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刺身鹽（商標註冊中）
26400日圓(税込)
店主自製刺身鹽（商標註冊中）等4種鹽的刺身，不辣，但味道卻提升了100倍以上。
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這是來自羅臼的蝦夷馬糞海膽。
20878日元(税込)
羅臼蝦夷馬糞海膽 名古屋最高級 背面是馬特爾的科爾頓藍，是店主最喜歡的。
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義大利培根沙拉佐義大利白松露油和九種精心挑選的香草
987日元(税込)
異想天開的沙拉，配上大量培根
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Uramura 5 生食活細胞牡蠣
1097日元(税込)
與Matoya相同的宮城牡蠣培育而成的清爽美味、苦味極少的牡蠣。
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正宗霞蟹味噌拼盤
987日元(税込)
大多數蟹味噌都含有摻假物，但這款蟹味噌含有大量 100% 純蟹味噌。
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店主親手做的土佐茄子炸湯
767日圓(税込)
茄子皮切得很薄，店主的原始樹皮用來做炸雞。
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總統特選青花魚半成品青花魚半成品
1097日圓(税込)
*我們的青花魚是經過預處理的，所以可以當生魚片吃。照片上的金額是998日元。我被告知沒有青花魚
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大份量！方舟串/扇貝刺身
1097日元(税込)
15 個或更多紅蛤的串和扇貝
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富山螢火蟲魷魚螢火蟲魷魚生魚片
877日元(税込)
我們的螢火蟲魷魚可以生吃
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用馬鈴薯和起司製成的麻糬
767日元(税込)
耐嚼又美味
事實上，我們曾經是一家motsunabe專賣店，13年的製作* Motsunabe必須在前一天預訂
拔頂
關鍋
